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30天挑战|Day2-清炒鸡胸肉

2017-08-13 00:01:49 作者:健盟 关注:FitnessAlliance 神评论

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赖平平

新浪微博美食博主:@赖平平pp

《美食美学》特约烘焙老师

鸡胸肉

对于健身的人来说

大概是场噩梦

水煮鸡胸?

NO、NO、NO

减脂也能吃的炒鸡胸

好吃不催吐



食材


鸡胸肉

小蘑菇

红萝卜

青辣椒



步骤

步骤1

鸡胸肉切丝,用一点点盐、耗油、生粉、些许姜末腌制20分钟;




步骤2

辣椒、红萝卜切丝,香菇洗干净备用;




步骤3

锅中放适量油,烧热(烧到油冒烟,再继续大火烧30秒左右,关小火)把腌制好的鸡丝放入锅中翻炒,可以看到鸡丝非常的嫩滑了;




步骤4

把鸡丝拨到锅的另一侧,放入红萝卜辣椒和小蘑菇,撒些许盐翻炒,再把鸡肉一起搅拌炒一下,放适量老抽上色;




步骤5:

撒葱花小火翻炒一下即可。



这道菜里基本满足了每餐蛋白质的摄入

还包括了一些维生素和碳水

再搭配一些粗粮做主食、一些蔬菜

一餐完美的减脂餐就做好了



参与活动


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