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在东京吃了个烤玉米冰淇淋

2017-08-13 00:02:10 作者:味觉大师 关注:wjds2014 神评论


上周刚写了篇文章吐槽排队网红店的,现实生活中我也干过不少这样的事情。风靡ins的创意网红甜品店,总店在纽约,当时火爆网络的cookie shots就是出自他们家。为了来一睹网红甜品的风采,我还是花了一个多小时排到了开在东京表参道上的这家店。


DOMINIQUE ANSEL BAKERY东京店分两层,楼下是厨房,还有一些零散的座位,想观摩甜品制作过程的食客可以坐在楼下,楼上则是主要的就餐区域。我对冰淇淋的制作比较感兴趣,决定坐在楼下好好看一看。


店里的店员深谙顾客的心里,拍照随便拍,而且他们也非常配合,在制作烤棉花糖冰淇淋的时候还会问你是否要拍一段小视频po到网上。 这家店之所以红,是摒弃了原有的冰淇淋碗和蛋筒,创造性地用食材本身来包裹冰淇淋,从颜色到造型都让人觉得眼前一亮。 DOMINIQUE ANSEL BAKERY东京店季节限定推出了一款烤玉米冰淇淋。作为一个玉米发烧友,所有跟玉米相关的衍生品都不会放过。很多人去DOMINIQUE ANSEL BAKERY是冲着他们家的当红炸子鸡Cronut去的,而我的心早已飞向了那个玉米顶着冰淇淋的组合。


冰淇淋的底部是表面涂上黄油和酱油烤好的玉米,上面直接是焦糖甜玉米冰淇淋,不但有浓浓的玉米香味,还能吃到一颗颗玉米粒。


其他高颜值must try 甜品:

What-a-Melon 用西瓜来盛冰淇淋,西瓜提前去掉了籽,西瓜表面的籽是用巧克力装饰而成的。拍出来的图片非常粉嫩,少女心爆棚了。这个西瓜冰淇淋每天是限量的,售完为止哦!


Frozen S’more 人手一根的烤棉花糖冰淇淋,一根树枝戳在一块烤得焦糊的棉花糖上。用塔希提香草冰激凌外面裹着一层薄薄的巧克力威化,巧克力威化外面又穿着一层厚厚的100%纯蜂蜜棉花糖,然后插在木枝上。对于我而言,这个甜品真是有点甜到忧伤了。


猕猴桃冰淇淋 用猕猴桃汁和香草冰淇淋混合,外面裹上一层奶油巧克力,轻轻切开,仿佛看到里面藏了一颗猕猴桃,清新可爱。


DOMINIQUE ANSEL BAKERY

地址:东京都涩谷区5‐7‐14 JingumaeShibuya-ku 150-0001

电话:+81 3-3486-1329


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