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吃一口就有6000条寄生虫?看准了千万别瞎吃!

2017-08-13 00:02:06 作者:俏厨娘 关注:zuofaniii 神评论



回复「」教你夏季减肥小妙招


近日,一位网友曝出在蜜月旅途中吃了几个“田螺”后,寄生虫入侵脑部,住了半年医院,六次腰部穿刺,扎了近300瓶点滴,吃了十几盒打虫药,最后不但脸和身材都变了形,而且不得不流产进行治疗……


图片来源:微博郑一诺er


那么这个螺到底是何方神圣?

竟让她半年间历经病难?

答案就是“福寿螺”




该网友所感染的寄生虫学名叫做“广州管圆线虫”,是外来入侵物种福寿螺上携带的寄生虫,也就是说,她吃的“田螺”其实是福寿螺。



福 寿 螺 的 由 来

福寿螺源自南美洲亚马逊河流域,由于生命力强产量高好养殖,曾经在上世纪80年代被大力推广引进国内市场,因为个大壳薄肉多,一度成为与麻辣小龙虾齐名的美食。


但是,11年前,全国突然爆发多起感染寄生虫的案例,后来调查发现,是由于福寿螺中所含的寄生虫导致。



全国食物中毒人数超过160人,北京广州成重灾区...


疫区图,灰色为福寿螺区,三角为寄生虫区


其实福寿螺的口感并不好,肉硬,还经常包着好多卵壳,嚼起来如同沙子,所以当时很多地区放弃了养殖。后来进入我国淡水区域的福寿螺基本来自民众放生。




大量的福寿螺被当成田螺放生成为灾难...


对于那些没有知识还要行善的人,我有句话一定要讲…



福 寿 螺 到 底 有 多 毒? 



2006年后,福寿螺被北京、上海等多地禁售。但由于福寿螺成本极低,价格仅为田螺的一半!现在一些商家为了利益,又开始用福寿螺冒充田螺出售!



网友在成都宽窄巷子买的“爆炒田螺”~



长沙也发现此类事件~



重庆饮食场所也出现它的身影~



江苏也曾出现过...



同样是螺类,

为什么田螺就可以吃?

福寿螺却被禁止呢?

其实不止是福寿螺!

田螺也是会携带寄生虫的!


螺类(田螺、福寿螺等)如果没有烹饪熟透,其携带的寄生虫很容易会侵入到人体脑部,引起感染,导致头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡!



由于福寿螺几乎“见青就吃”,腐肉苔藓垃圾等均不挑食,导致福寿螺携带病菌和寄生虫的概率比田螺大很多。



其实,福寿螺只要完全煮熟的情况下是可以食用的,但关键问题是,福寿螺的肉煮时间长了会发硬,为了追求美味,商家可能只煮了三五分钟就出锅。所以你很难保证,你在外面吃的福寿螺是熟的......


而且......


它真的很难吃啊!

划 重 点: 如 何 分 辨 福 寿 螺 ?


图片来源:博物杂志


  田螺、福寿螺的区分方法 


1、福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄色,田螺则为青褐色;


2、田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促;


3、田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁。


4、田螺的肉多为青褐色,福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色。


这是福寿螺


福寿螺与田螺对比图


另外福寿螺的卵为粉色,如果在食用螺时发现有粉色不明物,很有可能就是福寿螺的卵,请立刻停止食用,以防万一!


粉色的就是福寿螺的卵


如 何 避 免 吃 到 寄 生 虫 ?



1、不滥食任何生的蔬菜、肉类、海鲜及野味。生的食物中含有大量寄生虫,有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭,且耐高温能力强。而酒精醋等调料的杀菌能力有限,因此,一定彻底煮透,不可生食。


2、天然泉水可能含有寄生虫,不要喝没有经过检测的各种露天泉水。



3、日常生熟食品要严格分开。除了在切菜和用碗碟盛装食物时,冰箱保存食物时也需要执行生熟严格分离。


餐厅碰到这些食物千万要小心!



最后厨娘还要再叨叨一遍:在外吃饭小心寄生虫,这些食物千万别生吃!觉得有用记得分享给身边的人哦~

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